De Burgemeester van Alknaar, mevrouw M. van Rossen, introniseert vrijdag 2 september tijdens de Alkmaarse kaasmarkt zes nieuwe ambassadeurs van de Noordhollandse Kaas. De nieuwe leden treden toe tot de Stichting Ere-gilde Noordhollandse Kaas. De heren A. Blockx (Cash Fresh, België), C. Frikkee (Cono Kaasmakers, Middenbeemster), F. de Graaff (De Graaff Kaas BV, Grootebroek), P. Taeckens (Kaashandel Taeckens, Belgie), S.P.M. van Os (gemeente Alkmaar), J.P. Verzeilberg (Albert Heijn BV, Zaandam) mogen vanwege grote verdiensten lid worden van deze stichting.
In 1990 werd in Alkmaar de Stichting Ere-gilde Noordhollandse Kaas opgericht. Deze stichting stelt zich ten doel vakmanschap, kwaliteit en onderscheid van de Noordhollandse kaas uit te dragen. Jaarlijks worden daartoe een aantal personen die zich op enigerlei wijze verdienstelijk hebben gemaakt voor de Noordhollandse kaas, uitgenodigd om toe te treden. De intronisatie van nieuwe leden is een bijzondere ceremonie die zich tot een jaarlijkse traditie heeft ontwikkeld. Het bestuur van het eregilde, waar ook de wethouder voor marktwezen deel van uitmaakt, hult zich in middeleeuwse kledij en begeeft zich vooraf gegaan door herauten in optocht met de nieuwe ambassadeurs van het stadhuis naar de kaasmarkt. Ook de nieuwe leden krijgen een gedeeltelijk middeleeuwse kledij om de historie van de Noord Hollandse kaas te onderstrepen. Met een slag met de gouden kaasboor gegeven door de burgemeester worden de nieuwe leden vervolgens tot lid van het Ere Gilde geintroniseerd. De ceremonie is publiek en gratis toegankelijk.
bron:Cono